公牛射手 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 透明淡黃色🥃 古典杯🌀搖盪法 Shake

公牛射手

Bull Shot

伏特加佐牛肉清湯與香料,搖勻後呈現濃郁熱血風味。

材料

1 份 =毫升(自動)

1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)牛肉清湯Beef bouillon
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下烏斯特郡辣醬油Worcestershire Sauce
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下鹽Salt
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下黑胡椒Black pepper

總量約 135 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

加入冰塊後放入雪克杯搖盪,再過濾至古典杯中。

Shake with ice and strain into an old fashioned glass.

基本資訊

基酒
Vodka
建議杯具
古典杯
適合場合
早餐佐餐,宿醉復甦,極端獵奇

風味輪廓

濃郁鹹鮮牛肉湯底,搭配伏特加凜冽刺激,黑胡椒辛辣與伍斯特醬複合鹹香,層次複雜且強烈

關於「古典杯」

古典杯

古典杯(又稱岩石杯、Rocks 杯)是矮胖的厚底直筒杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司),雙倍古典杯約 300–400 毫升。厚底拿起來穩,寬杯口放得下大冰塊,適合加冰的烈酒與短飲,例如古典雞尾酒、尼克羅尼、黑色俄羅斯。