介紹
德貴麗預調汁(Daiquiri Mix),混合萊姆汁和糖漿製成的預調飲料,帶有酸甜的萊姆風味,加入蘭姆酒即可快速調製成Daiquiri,是商業酒吧和家庭調酒的便利化簡配方。
用「雞尾酒(德貴麗)」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Daiquiri(得其利)發源於1900年代古巴聖地牙哥附近的同名礦區,最初配方僅有蘭姆酒、萊姆汁和糖三種成分,是「三成分極簡調酒」的經典範例。市售Daiquiri Mix雖提供便利性,但精品調酒師普遍認為這種預調糖漿無法呈現新鮮萊姆汁的明亮酸度,是Craft Cocktail運動中「回歸新鮮原味」訴求的重點批評對象之一。