介紹
黑莓蒸餾酒（Blackberry Schnapps），以黑莓風味調製的甜蜜利口酒，帶有濃郁的黑莓莓果甜蜜和淡淡的酸澀底蘊，常用於增添調酒的深紫色彩與莓果風味層次。
用「黑莓蒸餾酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
黑莓利口酒在法國傳統中以「Crème de Mûre」聞名，常用於調製「Bramble」這款1980年代由倫敦調酒師Dick Bradsell創製的經典現代調酒（琴酒+檸檬汁+糖漿+黑莓利口酒），Bramble的「莓果如血滴般滲入杯中」的視覺呈現手法，是現代精品調酒「視覺敘事」設計的早期典範之一。