Red Haus 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 深紅色🥃 高球杯🌀搖盪法 Shake

Red Haus

黑莓與黑刺李交融,蔓越莓果酸清爽,綴以櫻桃的迷人調酒。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑莓蒸餾酒Blackberry schnapps
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑刺李琴酒Sloe Gin
加滿:倒到杯子八、九分滿蔓越莓汁Cranberry juice

總量約 45 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

在高球杯中加滿冰塊,接著倒入黑莓蒸餾酒與黑刺李琴酒。 加入蔓越莓汁,搖盪均勻後過濾倒入杯中,並以櫻桃裝飾。

Fill the highball glass with ice, then add the Black Haus and sloe gin. Fill with cranberry juice, shake and serve with a cherry garnish.

基本資訊

基酒
Gin
建議杯具
高球杯
適合場合
晚宴前調、聚會分享、節慶慶祝

風味輪廓

濃郁莓果酸甜,黑莓與黑刺李交融,帶有柑橘微苦,口感清新順滑。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。