材料
| 1/2 oz | 愛爾蘭奶油香甜酒(貝禮詩) Bailey's irish cream Bailey's irish cream |
| 1/2 oz | 奶油糖果蒸餾酒 Butterscotch schnapps Butterscotch schnapps |
| 1/4 oz | 肉桂蒸餾酒 Cinnamon schnapps Cinnamon schnapps |
調製步驟
將奶酒、奶油糖甜酒與肉桂酒加冰強力搖盪，濾冰倒入雞尾酒杯中即可享用。
Fill mixing cup up with ice Add ingredients Shake and strain
裝飾
巧克力刮末
基本資訊
品飲筆記
相比一號，本款透過搖盪技法達成了更完美的乳化感，口感如同液體蛋糕般滑順誘人。
調酒故事
這是對胡蘿蔔蛋糕風味的現代化精煉，代表了在不變的甜蜜中追求更高層次質地的藝術。
「胡蘿蔔蛋糕」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 4 個「胡蘿蔔蛋糕」的版本，材料與比例各有不同。
關於「Shot 杯」
烈酒杯的主要特徵是壁厚、平底、容量小，容量有1盎司和2盎司兩種。它是酒吧內最小的平底無腳杯。功能有二：一是用以代替大量酒杯來量酒，二是用以飲用不經稀釋的烈性酒，如波本、蘇格蘭威士卡、杜松子酒或威士卡。美歐一帶給用這種酒杯飲酒的方式起了一個很形象的名稱一直飲(straigtlt shot)。可以想像，用這種小小的酒杯滿滿地斟上一杯濃濃的烈性酒，直起脖子來一口一杯，一飲而盡，又再來一杯，再一飲而盡，此時飲者會直覺得火在舌頭，火在嗓口，火在臟腑，迫使得他不得不鬆開領帶，向外猛呼其熱氣。