墨角蘭葉子

介紹

墨角蘭葉（Marjoram Leaves，學名Origanum majorana），帶有溫和的甜美草本香氣（介於奧勒岡和迷迭香之間），在創意調酒中作為植物香氣裝飾或浸泡風味的特殊草本成分。

用「墨角蘭葉子」調的代表調酒

基本資料

冷知識

墨角蘭（Marjoram）在古希臘被視為「幸福」的象徵，新婚夫婦會在頭上戴墨角蘭花環。在現代精品調酒中，墨角蘭作為「Herb-Forward Cocktail（草本前調調酒）」趨勢的一員，常以輕拍或浸泡形式融入琴酒調酒，帶來比薄荷更溫和細膩的草本層次。