殭屍#3 調酒
西式調酒 🎨 金黃漸層 🥃 高球杯 🌀 搖盪法 Shake

殭屍#3

Zombie #3

三重蘭姆酒淬煉熱帶果香,頂層151度蘭姆酒浮游,濃郁烈性一飲而盡。

材料

1 1/2 oz 蘭姆酒(金) Gold rum
Gold rum
3 tsp 萊姆汁 Lime juice
Lime juice
1 tblsp 蘭姆酒 Rum
Jamaican Rum
1 tblsp 蘭姆酒(白) White rum
White rum
1 tblsp 鳳梨汁 Pineapple juice
PineApple juice
1 tblsp 木瓜汁 Papaya Juice
Papaya juice
1 1/2 tsp 果糖 Sugar syrup
Sugar syrup
1 tsp 151 蘭姆酒 151 rum
151 proof rum
1 鳳梨 Pineapple
Pineapple stick
糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar

調製步驟

除高酒精濃度蘭姆酒、鳳梨棒與糖粉外,將所有材料加冰放入雪克杯搖盪。過濾後倒入杯中並加冰。以鳳梨與櫻桃裝飾。將高酒精濃度蘭姆酒緩緩浮於表面,並在其上輕灑糖粉。

Shake all ingedients over ice, except the high-proof rum, the pineapple stick and the sugar. Strain and add ice. Garnish with pineapple and a cherry. Float the high-proof rum at top and sprinkle a litter sugar over it.

基本資訊

建議杯具
高球杯
適合場合
熱帶派對、夜店狂歡、夏日消遣

「殭屍」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 6 個「殭屍」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。