材料
| 1 1/2 oz | 蘭姆酒(金) Gold rum Gold rum |
| 3 tsp | 萊姆汁 Lime juice Lime juice |
| 1 tblsp | 蘭姆酒 Rum Jamaican Rum |
| 1 tblsp | 蘭姆酒(白) White rum White rum |
| 1 tblsp | 鳳梨汁 Pineapple juice PineApple juice |
| 1 tblsp | 木瓜汁 Papaya Juice Papaya juice |
| 1 1/2 tsp | 果糖 Sugar syrup Sugar syrup |
| 1 tsp | 151 蘭姆酒 151 rum 151 proof rum |
| 1 | 鳳梨 Pineapple Pineapple stick |
| 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
調製步驟
除高酒精濃度蘭姆酒、鳳梨棒與糖粉外,將所有材料加冰放入雪克杯搖盪。過濾後倒入杯中並加冰。以鳳梨與櫻桃裝飾。將高酒精濃度蘭姆酒緩緩浮於表面,並在其上輕灑糖粉。
Shake all ingedients over ice, except the high-proof rum, the pineapple stick and the sugar. Strain and add ice. Garnish with pineapple and a cherry. Float the high-proof rum at top and sprinkle a litter sugar over it.
基本資訊
「殭屍」的其他版本
這份酒譜資料集裡收了 6 個「殭屍」的版本,材料與比例各有不同。 其中標示 IBA 官方的那一版是國際調酒協會的標準配方。
關於「高球杯」
高球杯是一種玻璃杯子,容量為8至12盎司(即240至340毫升)[1][2]。一般用來盛高球雞尾酒或其他混合飲料。