布萊特黑麥威士忌

介紹

布萊特黑麥威士忌（Bulleit Rye），美國黑麥含量達95%的高黑麥比例威士忌，帶有極為鮮明強勁的黑麥辛香與胡椒氣息疊加淡雅香草底蘊，是Manhattan等調酒中追求強烈黑麥個性的選擇。

基本資料

冷知識

美國法規對「黑麥威士忌」的最低要求僅為51%黑麥，但Bulleit Rye的95%黑麥比例遠超法定門檻，是市場上「黑麥威士忌」中黑麥比例最高的品牌之一——這使其風味的辛香與胡椒感格外突出，與許多僅使用51%-60%黑麥（其餘為玉米與大麥）、口感偏甜潤的黑麥威士忌形成鮮明對比，調酒師若想讓Manhattan呈現「更乾、更具辛香」的風格，常會選擇Bulleit Rye替代波本威士忌。