Old Overholt 是美國歷史最悠久的黑麥威士忌品牌之一，源自1850年代。此款純黑麥威士忌嚴格遵循法規，以至少51%的黑麥穀物為基酒，經橡木桶陳年。其口感銳利且充滿胡椒與香草的辛香，帶有明顯的黑麥穀物特性與適度的橡木單寧，酒體 medium-bodied，尾韻乾爽微辛，是製作經典雞尾酒如薩澤拉克（Sazerac）的理想基酒，能完美凸顯香料層次而不被甜味掩蓋。
風味：濃郁胡椒辛香伴隨香草與黑麥穀物質地
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Old Overholt 被吉尼斯世界紀錄認證為美國現存最古老的持續生產烈酒品牌，起源於1856年喬治·鮑爾斯（George W. Overholt）在賓夕法尼亞州波卡坦特（Pocono Heights）建立的蒸餾廠。在禁酒令時期，該品牌因擁有合法藥品用酒精許可證而倖存下來，這段歷史使其成為美國烈酒文化的重要見證，至今仍保留著傳統的蒸餾工藝與風味特徵。
常見問題
Old Overholt 純黑麥威士忌幾度？
酒精濃度 43%。
是哪個品牌的酒？
Old Overholt。
產地在哪裡？
美國・肯塔基州。
屬於哪一類？
美國威士忌（American Whiskey）的黑麥（Rye）。
用什麼原料做的？
裸麥為主。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「美國威士忌・黑麥」使用，相關酒譜有 20 杯。
