野火雞101波本威士忌（Wild Turkey 101 Bourbon），美國肯塔基州經典波本威士忌，以101酒精純度（50.5% ABV）著稱，帶有濃郁的焦糖香草與黑胡椒辛香疊加飽滿橡木氣息，是Old Fashioned等高酒精度調酒的經典選擇。
風味：濃郁焦糖香草與黑胡椒辛香疊加飽滿橡木氣息（高酒精度）
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
「101」這個酒精純度數字（101 Proof，相當於50.5% ABV）的由來眾說紛紜，其中一個流傳較廣的說法是：品牌創始人之一Jimmy Russell認為相較於標準的80 Proof，提高酒精度能讓威士忌風味更「豐滿」，而「101」這個略高於整數100的數字本身也帶有「更勝一籌」的行銷暗示。Wild Turkey 101因其高酒精度與濃郁風味，在調酒師圈中常被視為「能撐起調酒結構」的可靠基酒選擇。
常見問題
野火雞101波本威士忌幾度？
酒精濃度 50.5%。
是哪個品牌的酒？
野火雞（Wild Turkey）。
產地在哪裡？
美國・肯塔基州。
屬於哪一類？
美國威士忌（American Whiskey）的波本（Bourbon）。
用什麼原料做的？
玉米（至少 51%）、裸麥、大麥芽。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「美國威士忌・波本」使用，相關酒譜有 86 杯。
