Evan Williams 黑牌波本是一款經典且親民的美國肯塔基產波本威士忌。其釀造過程遵循傳統五穀配方，主要以玉米為基，搭配大麥、黑麥等穀物。酒體呈現琥珀金色，入口溫和順滑，帶有明顯的香草、焦糖與木桶香氣，尾韻略帶黑麥的辛辣感。作為價格實惠的入門款，它不僅適合純飲或加冰，更是製作 Old Fashioned 等經典雞尾酒的優質基底，表現穩定且具代表性。
風味：香草、焦糖、黑麥微辛與橡木桶香氣
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Evan Williams 品牌源自 1783 年，以肯塔基州創始人 Evan Williams 命名，他不僅是當地的釀酒師，更是歷史著名的探險家與商人。該品牌被公認為美國最古老的商業威士忌品牌之一。在 20 世紀後期，品牌曾一度停滯，直到被 Beam Suntory 收購後重新調整定位，推出黑牌作為高 CP 值的日常飲用款，保留了傳統波本那種未經過度複雜調和的純正風味。
常見問題
Evan Williams 黑牌波本幾度？
酒精濃度 43%。
是哪個品牌的酒？
Evan Williams。
產地在哪裡？
美國・肯塔基州。
屬於哪一類？
美國威士忌（American Whiskey）的波本（Bourbon）。
用什麼原料做的？
玉米（至少 51%）、裸麥、大麥芽。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「波本威士忌」使用，相關酒譜有 86 杯。
