Knob Creek 單桶珍藏出自金賓位於肯塔基州 Clermont 的酒廠。作法是從熟成完成的酒桶中逐桶挑選、單桶裝瓶，不做批次調和也不冷凝過濾，所以每一瓶的風味都帶著該桶的個性。以原桶強度裝瓶（此款 60%），酒體厚實，焦糖、香草與烘烤橡木的香氣濃郁，尾韻悠長帶明顯的木質辛香。
風味：濃郁香草焦糖伴隨黑胡椒辛香，酒體豐厚
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用：
冷知識
Knob Creek 名稱源自傳奇創黨先賢詹姆斯麥迪遜的莊園，他曾在當地開鑿泉水。該品牌由 Beam 家族創立，以高酒精度著稱。其「單桶」（Single Barrel）版本意味著每瓶都來自單一橡木桶，因此每批次風味可能有細微差異，強調了自然陳年過程的獨特性，而非刻意調和出標準口味。
常見問題
Knob Creek 單桶珍藏波本威士忌幾度？
酒精濃度 60%。
是哪個品牌的酒？
Knob Creek。
產地在哪裡？
美國・肯塔基州。
屬於哪一類？
美國威士忌（American Whiskey）的波本（Bourbon）。
用什麼原料做的？
玉米（至少 51%）、裸麥、大麥芽。
可以拿來調酒嗎？
還沒有酒譜直接指名這支酒，但可以當「美國威士忌・波本」使用，相關酒譜有 86 杯。
