介紹
羅勒葉（Basil Leaves），帶有清新的草本辛香與淡淡的胡椒和茴香氣息，常輕拍或搗碎加入調酒中，為Gin Basil Smash等現代經典調酒帶來獨特的草本層次與裝飾。
用「羅勒葉」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Gin Basil Smash由德國調酒師Jörg Meyer於2008年發明，最初是因酒吧多餘的羅勒葉需要「去化」而誕生的即興創作，卻意外成為21世紀最具影響力的現代經典調酒之一，啟發了大量「Herb Smash」系列調酒（以各種新鮮香草搗碎入飲）的興起，是「廚房剩料創意應用」催生現代經典調酒的代表案例。