比佛24倫敦乾琴酒

比佛24倫敦乾琴酒Beefeater 24

產地 英國·倫敦乾琴酒 London Dry Gin·45%·必富達 Beefeater →

必富達 24 是 2008 年推出的高階款,由首席蒸餾師 Desmond Payne 設計。十二種香料裡最關鍵的兩種是**日本煎茶與中國綠茶**——Payne 一直想把茶放進琴酒,後來發現必富達創辦人 James Burrough 的父親正是倫敦的茶商、曾供貨給皇室,這個巧合成了酒名與配方的由來(24 指的是植物浸泡 24 小時)。其餘是杜松子、葡萄柚皮、檸檬皮、橙皮、杏仁、當歸根與當歸籽、芫荽籽、鳶尾根與甘草根。茶帶來的單寧感讓酒體比標準款細緻,柑橘的明亮之外多一層乾爽的收尾。

風味:柑橘明亮、黃瓜清新、杜松子優雅

能調什麼

還沒有酒譜直接指名這支酒

可以拿它當這些通稱原料來用:

冷知識

比佛24的名稱並非來自24小時營業或24年歷史,而是指酒廠在蒸餾過程中精心挑選的九種新鮮植物成分。這反映了酒廠對「新鮮」二字的堅持,特別是黃柏(Cubeb)與亞麻籽植物的加入,在傳統倫敦乾琴酒中相當罕見。自2004年推出後,它不僅贏得了多項國際獎項,更成為全球最暢銷的高階琴酒之一,重塑了許多調酒師對琴酒香氣輪廓的認知。

常見問題

比佛24倫敦乾琴酒幾度?

酒精濃度 45%。

是哪個品牌的酒?

必富達(Beefeater)。

產地在哪裡?

英國。

屬於哪一類?

琴酒裡的倫敦乾琴酒(London Dry Gin)。

用什麼原料做的?

穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。

可以拿來調酒嗎?

還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「琴酒」使用,相關酒譜有 565 杯。

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