此為No. 3 London Dry Gin,一款標榜純粹倫敦乾琴酒風格的基酒。其釀造過程嚴格遵循乾琴酒規範,透過重新蒸餾並加入植物原料,營造出清爽、銳利且結構緊湊的酒體。香氣上以大麥芽及穀物酒精的純淨基底為主,巧妙襯托出杜松子與其他草本植物的芬芳,口感乾冽,餘韻帶有微微的植物辛香與柑橘尾韻,非常適合用來製作馬丁尼等強調酒體輪廓的經典雞尾酒。
風味:杜松子主導,帶有穀物純淨感與輕微草本辛香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
倫敦乾琴酒(London Dry Gin)並非指產地在倫敦,而是一種受歐盟地理標誌保護的製造工藝標準。根據規定,酒液在蒸餾過程中不得添加任何糖類或人工香料,只能使用天然植物原料,且最終產品甜度極低。這一嚴格的「乾」字定義,確保了琴酒能保留最原始的杜松子香氣與植物複雜度,成為調酒界最通用的基酒之一,從17世紀荷蘭的Jenever演變至今,仍是英式調酒文化的核心。
常見問題
3號倫敦乾琴酒幾度?
酒精濃度 46%。
是哪個品牌的酒?
No. 3。
產地在哪裡?
英國。
屬於哪一類?
琴酒裡的倫敦乾琴酒(London Dry Gin)。
用什麼原料做的?
穀物中性烈酒、以杜松子為主的植物香料。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「琴酒」使用,相關酒譜有 565 杯。



