藍衣琴酒

介紹

藍衣琴酒（Bluecoat Gin），美國費城精品酒廠出品的美式琴酒，以有機原料蒸餾製成，帶有鮮明的柑橘香氣為主導疊加溫和的杜松子底蘊，風味較傳統倫敦干琴酒更為柔和明亮。

基本資料

冷知識

「Bluecoat」這個品牌名稱致敬美國獨立戰爭時期賓夕法尼亞州民兵所穿著的藍色軍服制服，呼應酒廠所在地費城作為美國獨立運動發源地的歷史地位。Bluecoat是「美式琴酒」（American Gin）這個風格分支中最早採用「全有機認證原料」的品牌之一，其配方特意降低杜松子的主導地位，提高柑橘類植物的比例，使整體風味更接近「以杜松子為背景的柑橘烈酒」而非傳統倫敦干琴酒「杜松子主導、其他植物點綴」的風味結構，反映了美式琴酒運動「重新詮釋琴酒風味平衡」的核心精神。