拉莫斯 調酒
🏆 IBA 官方 西式調酒 🎨 乳白淡黃 🥃 皮爾森啤酒杯 🌀 搖盪法 Shake

拉莫斯

Ramos Fizz

搖盪數分鐘的拉莫斯吉芬,入口綿密如奶,氣泡清爽,極致奢華。

材料

2 份 琴酒 Gin
11/2 份 重鮮奶油 Heavy Cream
1/2 份 檸檬汁 Lemon juice
1/2 份 萊姆汁 Lime juice
2 Water
1 灑 Sugar
1 蘇打水 Soda Water

調製步驟

將除蘇打水外的所有原料倒入冰鎮過的調酒容器中,搖盪至少一分鐘。過濾至細長杯中,並依口味加入冰鎮蘇打水補滿。

Add the ingredients except club soda to a chilled mixer and shake for at least one minute. Strain into a thin goblet and top off with chilled club soda, to taste.

基本資訊

建議杯具
皮爾森啤酒杯
酒精強度
Medium Strength (10% - 20% ABV)
適合場合
午後茶飲、甜點搭酒、優雅聚會

品飲筆記

A delightful Gin mixed drink recorded in the global classic cocktail encyclopedia. Clean, simple, and perfect for quick bartending.

調酒故事

Classic bartending guidelines in this global collection emphasize simplicity and accessibility, making it an excellent blueprint for home bartenders building their dream home bars.

「拉莫斯」的其他版本

這份酒譜資料集裡收了 3 個「拉莫斯」的版本,材料與比例各有不同。

關於「皮爾森啤酒杯」

皮爾森啤酒杯

皮爾森啤酒,常常被簡稱為皮爾森(德語:pils,英語:pilsener),也叫皮爾森式啤酒,一般指的是使用皮爾森式釀造法制出的啤酒。它源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發酵法,淺色麥芽和苦味較重的啤酒花釀造的窖藏啤酒(lager 拉格啤酒),麥汁濃度最高不超過12.5度,酒精度多在5%以下。