檸檬萊姆調和粉

介紹

檸檬萊姆調和粉（Lemon-Lime Mix），以檸檬和萊姆風味製成的粉末沖泡飲料，沖水後帶有清爽的雙重柑橘酸甜，是商業調酒中便利的酸味調和基底。

用「檸檬萊姆調和粉」調的代表調酒

基本資料

冷知識

檸檬萊姆調和粉這類粉末沖泡的「Sour Mix」在快餐連鎖和大型場館的飲料供應中極為普遍，因其便於大量儲存運輸且成本低廉，但風味的「人工感」也是精品調酒師批評最多的對象——「使用新鮮現榨果汁取代粉末調和」是Craft Cocktail運動最基本但也最重要的品質改善之一。