雅柏 PX 雪莉桶單一麥芽威士忌是由蘇格蘭艾雷島酒廠釀造,首先經過美國波本桶熟成,隨後轉移至西班牙雪莉酒廠特選的佩德羅-希梅內斯(PX)雪莉桶中進行最終熟成。這種工藝賦予酒體深邃的琥珀色澤,並融合艾雷島標誌性的泥煤煙燻、海鹽礦物感,以及 PX 雪莉桶帶來的濃郁葡萄乾、無花果乾、蜂蜜與焦糖甜味,形成強烈而複雜的對比。
風味:濃烈泥煤煙燻交織乾果、蜂蜜與焦糖甜香
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
佩德羅-希梅內斯(PX)雪莉酒是一種極度甜美的貴腐葡萄加強酒,製作過程需讓葡萄在太陽下乾燥數週以濃縮糖分。由於生產量稀少且成本高昂,PX 桶在調酒界被視為珍貴材料。阿貝酒廠選擇 PX 桶而非傳統奧羅珀羅桶,是為了利用其極致的甜度來中和艾雷島強烈泥煤的苦澀感,創造出如巧克力與水果混合的特殊風味。
常見問題
Laphroaig PX 雪莉桶幾度?
酒精濃度 48%。
是哪個品牌的酒?
拉弗格(Laphroaig)。
產地在哪裡?
蘇格蘭・艾雷島。
屬於哪一類?
蘇格蘭威士忌(Scotch Whisky)的單一麥芽(Single Malt)。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「蘇格蘭威士忌・單一麥芽」使用,相關酒譜有 1 杯。







