材料
1 份 =毫升（自動）
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 蘭姆酒Rum |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 琴酒Gin |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 伏特加Vodka |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 杏仁香甜酒Amaretto |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 橙酒Triple sec |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 桃子蒸餾酒Peach schnapps |
| 11 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 石榴糖漿Grenadine |
| 1加侖 | 蔓越莓汁Cranberry juice |
| 1罐 | 葡萄柚汁Grapefruit juice |
| 21 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 黑刺李琴酒Sloe Gin |
| 1瓶 | 雪碧Sprite |
總量約 3360 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
於大型調酒缸中依序倒入所有基酒，輕輕攪拌均勻；續入蔓越莓與葡萄柚汁，最後臨上桌前注入冰涼雪碧，輕拌即可。
This is the punch we serve at our annual Halloween party. We use a big, black, plastic cauldron to mix this punch in. You can use any LARGE vat to concoct this wonderful drink. Add all alcohols first, then add juices. Add the Sprite just before serving. I
裝飾
漂浮南瓜片與黑莓，營造萬聖氛圍。
基本資訊
風味輪廓
果香甜感、柑橘酸香、杏仁堅果、微氣泡
品飲筆記
入口先是杏仁與桃香交織，緊接蔓越莓酸韻與葡萄柚微苦平衡，氣泡輕盈，多種基酒層層疊進，尾韻帶甜，易飲卻暗藏後座力。
調酒故事
源自舊金山地下酒吧的萬聖節派對，店主將吧台所有酒款傾倒於黑鐵大釜，象徵靈魂出竅的脫軌列車，故取名 Derailer。午夜十二點敲響，眾人舉杯，鬼魅與凡人共醉，從此成為年度傳統，流傳至今。
關於「潘趣碗」
潘趣碗是大口徑的大碗，容量從數公升到十幾公升，通常搭配長柄勺，讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒（Punch），例如蘭姆潘趣或桑格利亞。