Fruit Sangria 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 寶石紅帶果香🥃 水壺

Fruit Sangria

紅酒基底融合桃櫻與柑橘香氣,清新氣泡帶出夏日微醺。

材料

1 份 =毫升(自動)

1桃子Peach
冰塊Ice Cubes
10–20櫻桃Cherry
1公升紅葡萄酒Red wine
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)白蘭地Brandy
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升新鮮柳橙Orange現榨柳橙汁
1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)果糖Sugar syrup
1瓶蘇打水Soda Water

總量約 360 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

去核櫻桃並浸泡於2盎司的白蘭地中。 切片的桃子則浸泡於剩下的2盎司白蘭地與全部的橙酒中。 將檸檬和柳橙的汁液擠入大壺中,並加入果糖。 放入櫻桃與桃子的浸泡混合物,以及紅葡萄酒。 冷藏。

Pit cherries and soak in 2 oz. of the brandy. Slice peach and soak in the other 2 oz. of the brandy and all of the triple sec. Juice the lemon and orange into a pitcher and add the sugar syrup. Add the cherry and peach mixtures, and the red wine. Chill. T

基本資訊

基酒
Brandy
建議杯具
水壺
適合場合
夏日午後,野餐聚會,朋友聯誼

風味輪廓

紅酒基底帶有濃郁莓果與柑橘清香,桃櫻浸潤增添甜美層次,口感清爽解渴。

關於「水壺」

水壺

水壺(Pitcher)是有把手與倒口的大容器,容量約 1–2 公升。用來一次調好好幾杯份量的調酒,方便在桌邊分倒,例如派對用的桑格利亞、瑪格麗特或啤酒調酒。