
西式調酒🎨 寶石紅帶果香🥃 水壺
Fruit Sangria
紅酒基底融合桃櫻與柑橘香氣,清新氣泡帶出夏日微醺。
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 桃子Peach |
| 冰塊Ice Cubes | |
| 10–20 | 櫻桃Cherry |
| 1公升 | 紅葡萄酒Red wine |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 橙酒Triple sec |
| 41 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 白蘭地Brandy |
| 1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 新鮮柳橙Orange現榨柳橙汁 |
| 1一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升 | 檸檬Lemon現榨檸檬汁 |
| 61 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 果糖Sugar syrup |
| 1瓶 | 蘇打水Soda Water |
總量約 360 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
去核櫻桃並浸泡於2盎司的白蘭地中。 切片的桃子則浸泡於剩下的2盎司白蘭地與全部的橙酒中。 將檸檬和柳橙的汁液擠入大壺中,並加入果糖。 放入櫻桃與桃子的浸泡混合物,以及紅葡萄酒。 冷藏。
Pit cherries and soak in 2 oz. of the brandy. Slice peach and soak in the other 2 oz. of the brandy and all of the triple sec. Juice the lemon and orange into a pitcher and add the sugar syrup. Add the cherry and peach mixtures, and the red wine. Chill. T
基本資訊
風味輪廓
紅酒基底帶有濃郁莓果與柑橘清香,桃櫻浸潤增添甜美層次,口感清爽解渴。
關於「水壺」

水壺(Pitcher)是有把手與倒口的大容器,容量約 1–2 公升。用來一次調好好幾杯份量的調酒,方便在桌邊分倒,例如派對用的桑格利亞、瑪格麗特或啤酒調酒。