
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 黑蘭姆酒Dark rum |
| 1½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 柳橙汁Orange juice |
| 21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 鳳梨汁Pineapple juice |
| 1½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 石榴糖漿Grenadine |
| ½1 茶匙 ≈ 5 毫升 | 糖Sugar |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升) | 151 蘭姆酒151 rum |
| 2 | 櫻桃Cherry |
| 1塊 | 鳳梨Pineapple |
| 1塊 | 糖Sugar |
總量約 250 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將黑蘭姆酒、蘭姆酒(淡)、果汁與石榴糖漿倒入加冰的皮爾森杯/帕菲杯中。加入半匙糖,稍微攪拌,然後在表面淋上151蘭姆酒,並以櫻桃及鳳梨裝飾。加入(可選)方糖並點燃!
Pour dark rum, light rum, juices, and grenadine over ice into a pilsner/parfait glass. Add the half spoon of sugar, stir slightly, and top with high octane 151 rum and cherries/pineapple. Add the optional sugar cube & light it up!
基本資訊
風味輪廓
蘭姆酒香濃烈並帶有熱帶水果酸甜,石榴糖漿增添層次,點燃方糖後香氣更濃郁,口感複雜而刺激。
關於「冰甜點杯」

冰甜點杯(Parfait 杯)是有杯腳的細高杯,容量約 180–300 毫升(6–10 盎司)。細長杯身能把冰淇淋、鮮奶油與酒液的分層看得一清二楚,適合加了冰淇淋或打成冰沙的甜點型調酒。