琴酒幾乎不純飲——它的舞台在通寧、在馬丁尼、在那杯冰到冒煙的調酒裡。
和威士忌相反，琴酒很少單獨純飲：它的杜松子與草本個性是設計來跟其他東西對話的。最國民的喝法就是琴通寧，最講究的是馬丁尼，兩杯都只要兩三種材料，所以琴酒的好壞在杯子裡無所遁形。 新手從琴通寧開始最安全——比例好抓、失敗率低，而且換一支琴酒整杯的香氣就換一種樣子，是認識不同琴酒最便宜的方法。