介紹
椰子（Coconut），泛指椰肉、椰水或椰漿等椰子相關製品，帶有清甜的熱帶椰香，在調酒中是Piña Colada、Painkiller等熱帶調酒的核心熱帶風味來源。
用「椰子」調的代表調酒
基本資料
冷知識
椰子（Coconut，學名Cocos nucifera）被稱為「生命之樹」，在東南亞和太平洋島嶼文化中幾乎每個部位都有用途：椰肉、椰水、椰殼、椰葉、椰纖維。「椰子水（Coconut Water）」在2010年代被包裝成「天然運動飲料」進入西方市場，掀起了一波健康飲品熱潮，也帶動了精品調酒師以新鮮椰子水取代糖漿基底的椰子調酒實驗。