介紹
盧薩多開胃酒（Luxardo Aperitivo）是義大利Luxardo品牌的紅色草本開胃酒，風格類似Campari，帶有柑橘草本苦韻疊加淡雅果香，是Negroni等經典調酒中可選用的替代開胃酒成分。
用「盧薩朵開胃酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
Luxardo以Maraschino利口酒聞名，但其產品線同時涵蓋紅色開胃酒、各式水果利口酒與Amaro等多元品類，是少數能在「精品利口酒」與「經典開胃酒」兩個領域都具有影響力的義大利品牌。其紅色開胃酒的苦甜比例與Campari略有不同，調酒師替換使用時常會發現Negroni的整體甜度與苦韻平衡會產生細微但可察覺的變化。