盧薩多開胃酒(Luxardo Aperitivo)是義大利Luxardo品牌的紅色草本開胃酒,風格類似Campari,帶有柑橘草本苦韻疊加淡雅果香,是Negroni等經典調酒中可選用的替代開胃酒成分。
風味:柑橘草本苦韻疊加淡雅果香(紅色開胃酒,Campari風格)
能調什麼
1 杯酒譜用到「盧薩朵開胃酒」
阿佩羅內格羅尼 Aperol Negroni 橡木桶熟成琴酒史特魯奇紅香艾酒盧薩朵開胃酒安哥斯圖拉 橙味苦精 冷知識
Luxardo以Maraschino利口酒聞名,但其產品線同時涵蓋紅色開胃酒、各式水果利口酒與Amaro等多元品類,是少數能在「精品利口酒」與「經典開胃酒」兩個領域都具有影響力的義大利品牌。其紅色開胃酒的苦甜比例與Campari略有不同,調酒師替換使用時常會發現Negroni的整體甜度與苦韻平衡會產生細微但可察覺的變化。
常見問題
盧薩朵開胃酒幾度?
酒精濃度 25%。
是哪個品牌的酒?
盧薩多。
產地在哪裡?
義大利。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 1 杯酒譜用到它,例如 阿佩羅內格羅尼。