阿佩羅內格羅尼 調酒
🎨 深紅色 🥃 古典杯 🥄 攪拌法 Stir

阿佩羅內格羅尼

Aperol Negroni

橡木桶琴酒增添醇厚,阿佩羅平衡苦甜,呈現層次豐富的成熟風味。

材料

45 ml 橡木桶熟成琴酒 Oak-Aged Gin
Original raw: Oak aged gin
45 ml 盧薩朵開胃酒 Luxardo Aperitivo
Original raw: Aperitivo Luxardo (Aperol-style liqueur)
45 ml 史特魯奇紅苦艾酒 Strucchi Rosso Vermouth
Original raw: Strucchi Rosso Vermouth
2 dash 安哥斯圖拉 橙味苦精 Angostura Orange Bitters
Original raw: Orange Bitters by Angostura

調製步驟

於古典杯中加入大冰塊並放入橡木桶熟成琴酒、盧薩朵開胃酒、史特魯奇紅苦艾酒與安哥斯圖拉橙味苦精 使用攪拌匙輕柔攪拌約 30 至 45 秒,使酒液冷卻並適度稀釋融合 直接於杯中享用

基本資訊

建議杯具
古典杯
適合場合
餐前酒, 晚宴前調飲, 秋冬暖飲

關於「古典杯」

古典杯

古典杯,俗稱威士忌酸杯或羅布喬杯,屬短身矮胖的厚底直筒玻璃杯。標準容量約為 180 至 300 毫升。其寬敞杯口便於插入大型冰塊與攪拌調酒,並能有效保留香氣。專門用於製作需碎冰或大冰塊的短飲雞尾酒,如古典雞尾酒與威士忌酸。