盧薩多‧杏桃利口酒

介紹

Luxardo Apricot 是義大利 Luxardo 品牌出品的杏桃風味利口酒，酒精度高達 30%。其製作工藝講究，選取成熟杏桃經浸漬與蒸餾，再與中性酒精及糖分混合，呈現濃郁鮮活的果香。顏色呈溫暖的金黃至琥珀色。在調酒應用上，因其甜度適中且果香明確，常被用於製作古典風格的果味雞尾酒，或作為酸味烈酒（如琴酒、伏特加）的甜美平衡劑，能賦予飲品深邃的熱帶水果層次感。

基本資料

冷知識

Luxardo 酒廠由 Antonio Luxardo 於 1821 年在義大利北部城市塔爾維奧創立，最初僅是生產苦艾酒的小型工坊，後逐步發展成為全球知名的利口酒與櫻桃酒製造商。該品牌最為人熟知的是其 Maraschino 苦櫻桃，但杏桃利口酒同樣堅持傳統工藝，使用整顆杏桃進行處理而非僅靠香精調和，這種堅持保留水果原始質感的做法，使其在手工調酒界享有極高聲譽。