介紹
萊姆濃縮糖漿（Lime Cordial）是以萊姆汁與糖製成的濃縮酸甜糖漿，帶有濃郁的萊姆酸甜風味，是Gimlet等經典調酒的標誌性成分，傳統上比新鮮萊姆汁更為甘甜濃郁。
用「萊姆濃縮糖漿」調的代表調酒
查看全部 59 款用到「萊姆濃縮糖漿」的調酒 →基本資料
冷知識
Lime Cordial（如品牌Rose's）的歷史與英國皇家海軍密切相關——19世紀英國海軍法規要求船員每日飲用萊姆汁以預防壞血病（維生素C缺乏症），為了長期保存萊姆汁，商人Lauchlin Rose於1867年發明了不含酒精的「萊姆糖漿」保存法，這也是英國水手被暱稱為「Limey」的由來。Gimlet（琴酒+萊姆糖漿）這款調酒正是直接源自這段海軍防壞血病的歷史。