杏桃利口酒(Apricot Liqueur),以杏桃風味釀製的甜蜜利口酒,帶有濃郁的杏桃果香甜蜜,是經典調酒(如Charlie Chaplin、Paradise)中常見的水果利口酒成分。
風味:濃郁杏桃果香甜蜜(水果利口酒)
能調什麼
2 杯酒譜用到「杏仁利口酒」冷知識
杏桃利口酒在英文中常被標示為「Apricot Brandy」,但這個命名容易造成誤解——它本質上是加糖的杏桃風味利口酒,而非以杏桃發酵蒸餾而成的真正白蘭地,這個「Brandy」標示與實際產品性質不符的歷史遺留問題,是許多經典調酒書中「Apricot Brandy」一詞常讓現代調酒師感到困惑的原因。
常見問題
杏仁利口酒幾度?
酒精濃度 24%。
用什麼原料做的?
杏桃、杏仁香料、食用酒精。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 2 杯酒譜用到它,例如 多色藍精靈、Sunrise。