綠色柑橘香甜酒(Green Curaçao)是以苦橙皮風味釀製並添加綠色食用色素的柑橘利口酒,風味與Triple Sec/橙皮利口酒相同,僅顏色不同,常用於分層調酒中的綠色視覺元素。
風味:濃郁橙皮油香、糖漿甜蜜(與Blue Curaçao風味相同,僅顏色不同)
能調什麼
3 杯酒譜用到「柑橘味香甜酒(綠色)」
威利國王 King Willy 蜜多麗哈密瓜利口酒柑橘味香甜酒(綠色)七喜汽水石榴糖漿
加拿大殭屍 Canadian Zombie 蘭姆酒(淡)黑蘭姆酒151 蘭姆酒柑橘味香甜酒(綠色) … 冷知識
Green Curaçao與Blue Curaçao、Orange Curaçao在風味上幾乎完全相同(皆以苦橙皮為基礎風味),唯一差異僅在於添加的食用色素顏色,這個「同風味多顏色」的產品策略讓調酒師能在不改變整體風味的前提下,透過色彩變化創造視覺上多樣化的調酒呈現,是利口酒產業中「色彩行銷優先於風味創新」的代表案例。
常見問題
柑橘味香甜酒(綠色)幾度?
酒精濃度 24%。
用什麼原料做的?
拉拉哈苦橙果皮、中性烈酒、天然色素。
可以拿來調酒嗎?
可以,qqtaro 有 3 杯酒譜用到它,例如 威利國王、加拿大殭屍、Green Hope。