德爾瑪圭聖路易斯里奧梅斯卡爾

介紹

來自墨西哥瓦哈卡州聖路易斯里奧村的單一品種梅斯卡爾，以當地原生龍舌蘭品種為主。採用傳統土石坑燻烤、石磨碾碎及木桶發酵工藝，賦予酒體濃郁的煙燻氣味與深沉的泥土芬芳。口感厚實圓潤，帶有柑橘皮的微酸與成熟果肉的甘甜，尾韻長且帶有礦物感，適合純飲或作為經典雞尾酒的基酒。

基本資料

冷知識

Del Maguey 由 Madree Jahnke 於 1998 年創立，致力於復興瓦哈卡州的社區式梅斯卡爾生產。該品牌嚴格執行「單一村庄」（Single Village）標籤規範，確保每瓶酒均來自特定村莊且由小農手工製作。聖路易斯里奧村位於高海拔地區，其龍舌蘭生長緩慢，需 8-10 年成熟，使得酒液比低地品種更具複雜度與細膩果香。