來自墨西哥瓦哈卡州聖路易斯里奧村的單一品種梅斯卡爾,以當地原生龍舌蘭品種為主。採用傳統土石坑燻烤、石磨碾碎及木桶發酵工藝,賦予酒體濃郁的煙燻氣味與深沉的泥土芬芳。口感厚實圓潤,帶有柑橘皮的微酸與成熟果肉的甘甜,尾韻長且帶有礦物感,適合純飲或作為經典雞尾酒的基酒。
風味:濃郁煙燻伴隨柑橘清香與礦物尾韻
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
Del Maguey 由 Madree Jahnke 於 1998 年創立,致力於復興瓦哈卡州的社區式梅斯卡爾生產。該品牌嚴格執行「單一村庄」(Single Village)標籤規範,確保每瓶酒均來自特定村莊且由小農手工製作。聖路易斯里奧村位於高海拔地區,其龍舌蘭生長緩慢,需 8-10 年成熟,使得酒液比低地品種更具複雜度與細膩果香。
常見問題
德爾瑪圭聖路易斯里奧梅斯卡爾幾度?
酒精濃度 47%。
是哪個品牌的酒?
德爾瑪圭(Del Maguey)。
產地在哪裡?
墨西哥。
屬於哪一類?
龍舌蘭裡的梅斯卡爾(Mezcal)。
用什麼原料做的?
龍舌蘭(多品種,傳統窯烤)。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「梅斯卡爾」使用,相關酒譜有 5 杯。







