Del Maguey Vida de Muertos 是墨西哥瓦哈卡產區的單一品莊梅斯卡爾,以 100% 野生 Tobala 龍舌蘭釀造。Tobala 生長於石灰岩高地,因環境嚴苛導致植株小型化,糖分積累濃度高,賦予酒體複雜且細膩的花果香氣。此酒未經橡木桶陳年,呈現出清澈透明的本色,保留了龍舌蘭原始植物性與礦物感,是體驗純淨煙燻風味與大地精髓的極致選擇。
風味:濃郁煙燻伴隨柑橘花香,礦物感與辛辣尾韻
能調什麼
還沒有酒譜直接指名這支酒可以拿它當這些通稱原料來用:
冷知識
Tobala 龍舌蘭並非傳統的大藍龍舌蘭,而是生長在海拔 1,500 公尺以上陡峭山坡上的野生品種。由於地勢險峻且無法機械化收穫,採收必須由經驗豐富的「Jima」工人徒手攀爬採割。Tobala 植株小而精悍,內部糖分濃度極高,使得蒸餾出的酒液帶有獨特的蜂蜜與鮮花香氣,被許多鑑賞家認為是梅斯卡爾中最優雅且細緻的風味代表之一。
常見問題
德爾瑪圭亡靈節生命梅斯卡爾幾度?
酒精濃度 45%。
是哪個品牌的酒?
德爾瑪圭(Del Maguey)。
產地在哪裡?
墨西哥。
屬於哪一類?
龍舌蘭裡的梅斯卡爾(Mezcal)。
用什麼原料做的?
龍舌蘭(多品種,傳統窯烤)。
可以拿來調酒嗎?
還沒有酒譜直接指名這支酒,但可以當「梅斯卡爾」使用,相關酒譜有 5 杯。







