德爾瑪圭亡靈節生命梅斯卡爾

介紹

Del Maguey Vida de Muertos 是墨西哥瓦哈卡產區的單一品莊梅斯卡爾，以 100% 野生 Tobala 龍舌蘭釀造。Tobala 生長於石灰岩高地，因環境嚴苛導致植株小型化，糖分積累濃度高，賦予酒體複雜且細膩的花果香氣。此酒未經橡木桶陳年，呈現出清澈透明的本色，保留了龍舌蘭原始植物性與礦物感，是體驗純淨煙燻風味與大地精髓的極致選擇。

基本資料

冷知識

Tobala 龍舌蘭並非傳統的大藍龍舌蘭，而是生長在海拔 1,500 公尺以上陡峭山坡上的野生品種。由於地勢險峻且無法機械化收穫，採收必須由經驗豐富的「Jima」工人徒手攀爬採割。Tobala 植株小而精悍，內部糖分濃度極高，使得蒸餾出的酒液帶有獨特的蜂蜜與鮮花香氣，被許多鑑賞家認為是梅斯卡爾中最優雅且細緻的風味代表之一。