介紹
苦檸檬汽水（Bitter Lemon）是英式碳酸飲料，以檸檬汁和奎寧調製，帶有比一般檸檬汽水更明顯的苦味底蘊（類似通寧水），是Gin & Bitter Lemon等英式調酒的經典稀釋劑。
用「苦檸檬汽水」調的代表調酒
查看全部 13 款用到「苦檸檬汽水」的調酒 →基本資料
冷知識
苦檸檬汽水（Bitter Lemon）以英國Schweppes品牌（1957年推出）最具代表性，其奎寧含量比通寧水更低但檸檬風味更明顯，是1960-70年代英國酒吧的常見飲品。Gin & Bitter Lemon在那個年代是Gin & Tonic的流行替代選擇，現在已較為少見，但在精品復古調酒菜單中偶爾重現。