材料
| 2 | 水 Water |
| 2 | 糖 Sugar |
| 1 | 肉桂棒 Cinnamon stick |
| 1 湯匙 | 新鮮柳橙皮屑 Grated Orange Zest |
| 3 湯匙 | 波本威士忌 Bourbon Whiskey |
| 1 茶匙 | 櫻桃 Cherry |
| 適量 | 柳橙皮條 Orange Zest Strips |
| 1 湯匙 | 冰塊 Ice Cubes |
| 2 茶匙 | 安哥斯圖拉苦精 Angostura Aromatic Bitters |
調製步驟
1. 將所有原料加入古典杯中,加入冰塊並充分攪拌均勻,最後進行果皮裝飾。
基本資訊
品飲筆記
這是一款收錄於 Albert W. A. Schmid 調酒大作《The Old Fashioned》(編號 34)中的經典變奏配方。最大程度地保留了古典雞尾酒的原始醇厚魅力,風味平衡,極具歷史人文層次。
調酒故事
這款調酒背後有著極具深度的酒吧歷史演變與文化底蘊(收錄於原著第 34 款)。作者 Albert W. A. Schmid 在書中詳盡考證了其調製理念與原料的歷史演變,是古典調酒愛好者不容錯過的佳作。
關於「冰甜點杯」
冰甜點杯為直身高身玻璃杯,常帶有裝飾性紋路,容量約五至六盎司。其細長造型有助於保冷,並能清晰展現層次分明的冷甜品或冰淇淋。此杯具多用於盛裝帕菲等冷製甜點,亦可作為清爽夏日飲品或小型雞尾酒的容器,兼具美觀與實用性。