
材料
1 份 =毫升(自動)
| 1 | 蘇打水Soda Water |
| 2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 琴酒Gin |
| 2 | 橙酒Triple sec |
| 2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 檸檬汁Lemon juice |
| ½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換) | 柳橙汁Orange juice |
| 21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 苦味酒Bitters |
| 11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下 | 糖Sugar |
總量約 135 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
取雪克杯依次加入琴酒、橙酒、檸檬汁、鮮榨柳橙汁、糖與冰塊 蓋緊杯蓋後用力搖盪至雪克杯外壁結霜,確保材料充分混合與冷卻 將雪克杯蓋上的濾網取下,同時放入濾冰器進行雙重過濾 過濾後倒入預先加滿冰塊的可林杯中 沿杯緣緩慢倒入蘇打水至滿杯,最後灑上數滴苦味酒並輕攪拌均勻
基本資訊
風味輪廓
酸甜清爽並帶有濃郁橙香與琴酒草本氣息,氣泡細緻,尾韻微苦
關於「可林杯」

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。