橙花氣泡 調酒示意圖
示意圖
🎨 橙黃色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

橙花氣泡

Orange Fizz

柑橘芳香滿溢,琴酒草本與氣泡水完美交融的清爽選擇。

材料

1 份 =毫升(自動)

1蘇打水Soda Water
2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)琴酒Gin
2橙酒Triple sec
2「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)檸檬汁Lemon juice
½「份」是比例:1 份 = 30 毫升(可在上方切換)柳橙汁Orange juice
21 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下苦味酒Bitters
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下糖Sugar

總量約 135 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

取雪克杯依次加入琴酒、橙酒、檸檬汁、鮮榨柳橙汁、糖與冰塊 蓋緊杯蓋後用力搖盪至雪克杯外壁結霜,確保材料充分混合與冷卻 將雪克杯蓋上的濾網取下,同時放入濾冰器進行雙重過濾 過濾後倒入預先加滿冰塊的可林杯中 沿杯緣緩慢倒入蘇打水至滿杯,最後灑上數滴苦味酒並輕攪拌均勻

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、午後消暑、雞尾酒會

風味輪廓

酸甜清爽並帶有濃郁橙香與琴酒草本氣息,氣泡細緻,尾韻微苦

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。