邁泰 (大師版) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 金黃帶橙調🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

邁泰 (大師版)

Mai Tai, Michael's Ultimate

黑蘭姆與鳳梨交織出濃郁熱帶風情,每口都是極致享受。

材料

1 份 =毫升(自動)

0.17一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升萊姆Lime現榨萊姆汁
1-1/21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
1-1/21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
¾1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙味利口酒Orange liqueur
¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升新鮮柳橙Orange現榨柳橙汁
¼一顆檸檬約可榨 30 毫升、萊姆約 20 毫升檸檬Lemon現榨檸檬汁
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
糖Sugar

總量約 85 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

在高球杯中擠入萊姆角,注入雙重蘭姆酒、橙皮酒與鳳梨汁攪拌,依喜好加糖。

Squeeze lime wedge in tall glass with ice. Add other ingredients. Sugar is optional.

裝飾

萊姆角與鳳梨葉

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日派對、海灘派對、熱帶主題酒會

風味輪廓

鳳梨果香濃郁,柑橘酸甜平衡,蘭姆酒醇厚帶焦糖香氣,口感圓潤清新。

品飲筆記

這是對經典邁泰的個性化升級,更加強調新鮮萊姆的張力與雙重蘭姆酒的厚度,口感層次極其豐富。

調酒故事

由調酒師邁克爾精煉而成的終極配方,旨在追求熱帶調酒中那份力量與果香的最高平衡點。

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。