朝夕起伏 (Tidal Wave) 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙黃色🥃 可林杯🌀搖盪法 Shake

朝夕起伏 (Tidal Wave)

Tidal Wave

波烈藍調伏特加之清爽,如潮汐翻湧,帶來夏日沁涼。

材料

1 份 =毫升(自動)

½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)琴酒Gin
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)伏特加Vodka
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)桃子蒸餾酒Peach schnapps
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
21 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)鳳梨汁Pineapple juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下石榴糖漿Grenadine
151 蘭姆酒151 rum

總量約 180 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

搖盪四種基酒與雙重果汁、石榴糖漿濾入柯林杯,最後在表面漂浮 151 蘭姆酒與鳳梨裝飾。

Pour gin, vodka, rum and peach schnapps over ice in a collins glass. Add orange and pineapple juices, a dash of grenadine, and float 151 rum on top. Garnish with a piece of fresh cut pineapple. The wave will sweep you away!!!!!

裝飾

新鮮鳳梨片

基本資訊

建議杯具
可林杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日海灘派對、夜店熱舞、夏日消暑、派對開場

風味輪廓

酸甜清爽帶柑橘香,氣泡細緻,尾韻蘭姆酒濃郁香甜,層次豐富

品飲筆記

極致華麗的層次感與力度,151 蘭姆酒的漂浮賦予了其如潮汐般不可阻擋的感官衝擊力。

調酒故事

旨在捕捉大海漲潮時那份壯闊、震撼且充滿能量的律動感,是一份送給冒險者的禮讚。

關於「可林杯」

可林杯

可林杯是比高球杯更高、更細的直筒杯,容量約 300–410 毫升(10–14 盎司)。細長杯身讓氣泡保持更久,因湯姆可林(Tom Collins)得名,適合各種「可林斯」與費士(Fizz)類加氣泡的長飲。