西式調酒 🎨 琥珀紅棕色 🥃 雞尾酒潘趣杯
鳳梨經典潘趣
Pineapple Punch
溫熱茶紅酒搭配雪莉浸鳳梨，果香醇厚適合微涼夜晚。
材料
| 1 bottle | 紅葡萄酒 Red wine Red wine |
| 150 ml | 茶 Tea strong Tea |
| 100 ml | 鳳梨汁 Pineapple juice PineApple juice |
| 80 ml | 蘭姆酒 Rum Rum |
| 1 Juice of | 檸檬 Lemon 現榨檸檬汁 |
| 100 gr | 糖 Sugar Sugar |
| 200 gr | 鳳梨 Pineapple Pineapple pieces |
| 50 ml | 雪利酒 Sherry Sherry |
調製步驟
將鳳梨浸漬於雪莉酒中冰鎮。另將茶、紅酒與蘭姆酒加熱（不煮沸）後，倒入盛有鳳梨的碗中。
Put the pineapple pieces in a punch bowl and pour the sherry over them. Chill for 2 hours. Put tea and sugar in a pot, add red wine, lemon juice and rum. Heat but do not boil the mixture. Pour over the pineapple pieces.
裝飾
雪莉酒漬鳳梨
基本資訊
品飲筆記
熱紅酒與冷漬鳳梨的碰撞，展現了驚人的層次張力，雪莉酒的堅果香是風味昇華的關鍵。
調酒故事
以此名致敬 19 世紀歐洲社交界的精緻品味，展現了對食材處理層次感的極致追求。
關於「雞尾酒潘趣杯」
雞尾酒潘趣杯為大型敞口圓形器皿，容量通常達數升至十餘升，具備極大盛裝空間。其寬敞造型利於大量飲料與冰塊的快速混合，並常配有專屬長柄勺以方便攪拌。主要用於派對或宴會中調製大份量水果潘趣酒，強調社交分享與視覺展示的實用性。