殭屍 Zombie 的命名——好萊塢的一間 tiki 酒吧，與一位「被變成殭屍一整趟旅程」的宿醉客
tiki 調酒，1934 年底由 Donn Beach 在好萊塢 Don the Beachcomber 發明；名字源自傳說——一位宿醉客喝完後回來抱怨自己「整趟旅程都被變成了殭屍」；果香滑順卻後勁驚人，店家限每人兩杯；創始人以加密配方著稱，原始配方後由 Jeff "Beachbum" Berry 在《Sippin' Safari》整理問世
名字來自一個「宿醉客」的傳說
Zombie（殭屍）是一杯tiki 調酒，由果汁、利口酒與多種蘭姆酒調成。它首見於 1934 年底，由 Donn Beach 在他好萊塢的 Don the Beachcomber 餐廳發明，隨後在東岸透過 1939 年紐約世界博覽會迅速走紅。
名字的由來，是一則被反覆傳述的酒吧傳說：
據說 Donn Beach 最初調出這杯酒，是為了讓一位宿醉的客人撐過一場商務會議。幾天後那位客人回來抱怨——他「整趟旅程都被變成了殭屍（turned into a zombie）」。
它滑順、果香的口感，正是用來掩蓋極高的酒精濃度。因為後勁太強，Don the Beachcomber 餐廳規定每位客人最多只能點兩杯；Beach 自己形容，喝多了會讓人「像行屍走肉（like the walking dead）」。
配方：藏著「密碼」的多酒組合
依原始配方，Zombie 含有三種不同的蘭姆酒、萊姆汁、法勒南（falernum）、安格式苦精、茴香酒（Pernod）、石榴糖漿，以及一種名為 "Don's Mix" 的自製混合物（肉桂糖漿＋葡萄柚汁）。PUNCH 的版本即採用 Beach 1934 年的原方，並附註這杯酒「強勁而神秘（strong and rather mysterious），因為它含有兩種專有混合物」。
一位把配方當機密的創始人
Donn Beach（Don the Beachcomber）以「把配方加密、並對自家材料反覆微調」而惡名昭彰，被普遍視為tiki 調酒文化的創始者。他在 1934 年於好萊塢開設 Don the Beachcomber，創造了一整套以新鮮果汁、異國水果、複雜糖漿與大量蘭姆酒為基礎的飲品。
他對原始配方極度謹慎——給酒保的指示裡充滿只有他本人知道的代號。事實證明他的擔心有理：1939 年紐約世界博覽會上，一位名叫 Monte Proser 的人端出了一份 Zombie 的翻版，試圖把功勞據為己有（此人後來與黑幫掛鉤的 Copacabana 有關）。
Beach 對 Zombie 等 tiki 調酒的原始配方，後由 Jeff "Beachbum" Berry 在《Sippin' Safari》一書中整理出版。Berry 訪談了 Don the Beachcomber 及其他原始 tiki 酒吧的酒保、翻掘原始資料，書中詳列了 Beach 從 1934 到 1956 年、三個不同版本的 Zombie。
一句話
Zombie 是1934 年由 Donn Beach 在好萊塢 Don the Beachcomber 發明的 tiki 調酒；名字源自一則傳說——一位宿醉客喝完後回來抱怨自己「整趟旅程都被變成了殭屍」。它果香滑順卻後勁驚人，店家因此限每人兩杯。創始人 Donn Beach 以加密配方、嚴守機密著稱，其原始配方後由 Jeff "Beachbum" Berry 在《Sippin' Safari》中整理問世。