鼓式雞尾酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙紅色🥃 高球杯🥄攪拌法 Stir

鼓式雞尾酒

Drum Cocktail

渾厚蘭姆與黑蘭姆交融,杏桃橙香甜美順口,冰沙口感療癒身心。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒Rum
11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)杏桃白蘭地Apricot Brandy
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑蘭姆酒Dark rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)龍舌蘭酒(金)Gold tequila
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)橙酒Triple sec
31 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)柳橙汁Orange juice
11 抖約 0.6–1 毫升,苦精瓶倒過來甩一下石榴糖漿Grenadine
21 滴約 0.05 毫升安哥斯圖拉苦精Angostura Aromatic Bitters

總量約 195 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

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調製步驟

將原料放入調理機中,加入2-3塊冰。攪拌約10秒鐘。將成品倒入高球杯中,並加入2-3塊冰。裝飾上柳橙片與兩顆馬拉斯基諾櫻桃。

Put ingredients in a blender with 2-3 ice cubes. Blend for aprox. 10 seconds. Serve in a highball glass with 2-3 ice cubes. Decorate with an orange slice and two maraschino cherries.

基本資訊

基酒
Rum
建議杯具
高球杯
適合場合
夏日派對、餐後酒、歡慶時刻

風味輪廓

果香濃郁帶有杏桃與柑橘甜酸,蘭姆與龍舌蘭增添醇厚基調,石榴糖漿與苦味酒豐富層次

關於「高球杯」

高球杯

高球杯是直筒形的高杯,容量約 240–350 毫升(8–12 盎司)。杯身夠高,放得下滿杯冰塊和氣泡水,又能保住氣泡,適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲,例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。