西式調酒 🎨 深棕色 🥃 愛爾蘭咖啡杯
波特蘭咖啡
Portland Coffee
焦糖肉桂邊緣搭配濃郁咖啡蘭姆，點燃香氣，暖身暖心。
材料
| 1 shot | 151 蘭姆酒 151 rum Bacardi 151 proof rum |
| 1 shot | 咖啡香甜酒(卡魯哇) Kahlua Kahlua |
| 2 splashes | 橙酒 Triple sec Triple sec |
| 3 dashes | 肉桂 Cinnamon Cinnamon |
| 3 dashes | 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
| 1/4 cup | 糖 Sugar Sugar |
| 鮮奶油 Whipped cream Whipped cream | |
| 1/2 cup | 咖啡 Coffee Coffee |
調製步驟
將糖倒在盤子上。 將一份橙酒倒入碗中。 首先將咖啡杯杯緣沾上碗中的橙酒，然後沾上糖。 加入一份蘭姆酒與一份咖啡香甜酒(卡魯哇)，以及一份橙酒。 用火柴點燃杯緣（使杯緣上的糖結晶）。
Put sugar in a plate. Put 1 splash of Triple Sec in a bowl. First dip the rim of coffee cup in the bowl of Triple Sec, then in sugar. Add 1 shot each of Rum and Kahlua, & 1 splash of Triple Sec. Light with a match (this crystalizes the sugar on rim).
基本資訊
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯容量通常為 220 至 350 毫升，呈厚壁直身或微收口的耐熱玻璃形狀，能有效隔熱並保留咖啡香氣。其主要用途為盛裝愛爾蘭咖啡，讓熱咖啡與威士忌融合後覆蓋鮮奶油，既便於飲用又能展現分層視覺美感。