西式調酒🎨 深棕色🥃 愛爾蘭咖啡杯
波特蘭咖啡
Portland Coffee
焦糖肉桂邊緣搭配濃郁咖啡蘭姆，點燃香氣，暖身暖心。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 打發鮮奶油Whipped cream | |
| 11 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 151 蘭姆酒151 rum |
| 11 一口杯（shot）≈ 45 毫升 ≈ 1½ 盎司 | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 2少許約 5–10 毫升，倒一下就停 | 橙酒Triple sec |
| 31 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 肉桂Cinnamon |
| 31 抖約 0.6–1 毫升，苦精瓶倒過來甩一下 | 肉荳蔻(香料粉)Nutmeg |
| ¼1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖Sugar |
| ½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 咖啡Coffee |
總量約 270 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
將糖倒在盤子上。 將一份橙酒倒入碗中。 首先將咖啡杯杯緣沾上碗中的橙酒，然後沾上糖。 加入一份蘭姆酒與一份咖啡香甜酒(卡魯哇)，以及一份橙酒。 用火柴點燃杯緣（使杯緣上的糖結晶）。
Put sugar in a plate. Put 1 splash of Triple Sec in a bowl. First dip the rim of coffee cup in the bowl of Triple Sec, then in sugar. Add 1 shot each of Rum and Kahlua, & 1 splash of Triple Sec. Light with a match (this crystalizes the sugar on rim).
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡與朗姆酒香，伴隨肉桂辛辣與鮮奶油滑順甜味
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。