西式調酒🎨 琥珀紅褐色🥃 高球杯
滅火器
The Extinguisher
多重烈酒與啤酒泡沫的層次碰撞，酸甜蔓越莓帶出深邃口感。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 啤酒Beer | |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 伏特加Vodka |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 琴酒Gin |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒Rum |
| ½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 格蘭傑橙酒Grand Marnier |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 添萬利咖啡香甜酒Tia maria |
| ¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 卡魯哇咖啡香甜酒Kahlua |
| 11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 酸甜汁Sour mix |
| 1少許約 5–10 毫升，倒一下就停 | 蔓越莓汁Cranberry juice |
總量約 105 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
混合多重基酒與橙皮酒、酸甜汁倒入大杯，淋上一抹蔓越莓汁後，最後鋪上啤酒泡沫。
Combine all alchohol in 12 Oz. glass with ice. Add Sour Mix. Splash Cranberry Juice. Enough to form a layer of red at the top of the glass. Top with foam from draft beer tap.
裝飾
檸檬皮
基本資訊
風味輪廓
基酒複雜層次豐富，咖啡橙香交融，酸甜平衡，啤酒泡沫增添清爽氣泡感
品飲筆記
這是一款結構極其複雜的「救援飲品」，蔓越莓的艷紅隱喻火光，豐富的基酒能瞬間「終結」一切煩惱。
調酒故事
以此名調侃其能撲滅心中焦慮、重整感官的神奇力量，是專為那些勇於挑戰生活的人士設計的。
關於「高球杯」
高球杯是直筒形的高杯，容量約 240–350 毫升（8–12 盎司）。杯身夠高，放得下滿杯冰塊和氣泡水，又能保住氣泡，適合一份烈酒加大量蘇打、通寧水或果汁的長飲，例如琴通寧、自由古巴、螺絲起子。