西式調酒🎨 深琥珀色伴隨雪白奶油🥃 愛爾蘭咖啡杯
美味的咖啡
Scrumptious Coffee
暖紅酒香融合咖啡醇厚，佐以橘皮清香與綿密鮮奶油，溫暖身心。
材料
1 份 =毫升（自動）
| 紅糖Brown sugar | |
| 橘皮Orange peel | |
| 481 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 咖啡Coffee |
| 101 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 白蘭地Brandy |
| 81 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 黑蘭姆酒Dark rum |
| 81 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 蘭姆酒(淡)Light rum |
| 2根 | 肉桂Cinnamon |
| 161 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙（吧台慣例；精確值 29.6 毫升） | 打發鮮奶油Whipped cream |
總量約 2700 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
用紅糖將咖啡調味至合適的甜度。將咖啡、酒類與橘皮放入鍋中。輕輕加熱，但不要煮沸。讓其浸泡幾分鐘。倒入預先溫熱的耐熱杯中。在上方浮飾鮮奶油。裝飾以細條橘皮
Sweeten the coffee with brown sugar to taste. Mix coffee, liquor, and orange peel in a pan. Heat gently, but do not boil. Let infuse for a couple of minutes. Pour into pre-warmed heat-resistent glasses. Float whipped cream on top. Garnish with thin strip
基本資訊
風味輪廓
濃郁咖啡基調帶紅糖甜潤，混和蘭姆與白蘭地的醇厚辛香，尾韻透出橘皮清香，鮮奶油增添綿密滑順口感。
關於「愛爾蘭咖啡杯」
愛爾蘭咖啡杯是有杯腳和把手的耐熱玻璃杯，容量約 240–300 毫升（8–10 盎司）。耐熱玻璃能裝熱咖啡，透明杯身看得見咖啡與上層鮮奶油的分層，專為愛爾蘭咖啡等熱咖啡調酒設計。