材料
1 份 =毫升（自動）
| 12separated | 雞蛋Egg |
| 1½1 杯 ≈ 240 毫升（美式量杯） | 糖粉Powdered Sugar |
| 11 品脫 ≈ 473 毫升（美制） | 黑麥威士忌Rye Whiskey |
| ⅓1 品脫 ≈ 473 毫升（美制） | 蘭姆酒Rum |
| ¼1 品脫 ≈ 473 毫升（美制） | 桃子利口酒Peach liqueur |
| 2夸脫 | 牛奶Milk |
| 1夸脫 | 半鮮奶油Half-and-half cream |
| 11 品脫 ≈ 473 毫升（美制） | 重鮮奶油Heavy Cream |
總量約 1580 毫升（不含冰），另有不計入總量的項目・份量已乘 倍，下方酒精資訊仍以一杯計
🍸 我的酒櫃：看看家裡這幾瓶還能調什麼 →調製步驟
蛋黃與黑麥、蘭姆、蜜桃酒攪拌滑順，加入牛奶後，將蛋白打發並加入糖粉拌入，最後冷藏。
Beat egg yolks until thick and lemon yellow, then beat in 1 cup sugar. Add slowly the rye, rum and peach liquer. Beat until smooth. Add the milk and half-and-half. Beat the egg whites until stiff but not dry, gradually adding 1/2 cup of confectioners suga
裝飾
蜜桃片
基本資訊
風味輪廓
濃郁奶油香甜，蜜桃果香甜美，黑麥威士忌與蘭姆酒帶來溫暖醇厚基調
品飲筆記
黑麥威士忌的辛辣與蜜桃酒的甜美在蛋奶中達成驚人的平衡，口感豐富，具有極強的個性。
調酒故事
為紀念一位極具創意與熱情的調酒師凱蒂而作，展現了她那份勇於嘗試、細緻入微的品味。
關於「潘趣碗」
潘趣碗是大口徑的大碗，容量從數公升到十幾公升，通常搭配長柄勺，讓客人自己舀進小杯。適合派對一次調好一大份的潘趣酒（Punch），例如蘭姆潘趣或桑格利亞。