材料
| 24 | 雞蛋 Egg Egg |
| 2 lb | 糖粉 Powdered Sugar Powdered sugar |
| 2 tsp | 肉桂 Cinnamon Cinnamon |
| 1/2 tsp | 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg Nutmeg |
| 1/2 oz | 香草精 Vanilla extract Vanilla extract |
| 1/2 jigger | 蘭姆酒 Rum Rum |
| 1/2 jigger | 白蘭地 Brandy Brandy |
| 1/2 cup | 水 Water boiling hot Water |
調製步驟
使用電動攪拌器將蛋白打至硬性发泡,逐漸加入糖粉,並加入肉桂、肉荳蔻(香料粉)與香草精,加入一半的蛋黃,混合攪拌至顺滑。在大型馬克杯中先倒入一半的麵糊,再倒入2盎司(比例為60%蘭姆酒與40%白蘭地的混合物),最後用沸水補充至滿杯。
Beat egg whites stiff with electric beator, Add sugar gradually, add cinnamon, nutmeg and vanille, add in half of the eggs yolks blend until smooth. In Large mug fill with 1/2 batter 2 shots of 60% rum and 40% brandy (mixture) balance with boiling hot wat
基本資訊
關於「雞尾酒潘趣杯」
雞尾酒潘趣杯為大型敞口圓形器皿,容量通常達數升至十餘升,具備極大盛裝空間。其寬敞造型利於大量飲料與冰塊的快速混合,並常配有專屬長柄勺以方便攪拌。主要用於派對或宴會中調製大份量水果潘趣酒,強調社交分享與視覺展示的實用性。