湯姆和傑瑞 調酒
西式調酒 🎨 乳白帶金黃 🥃 雞尾酒潘趣杯 🥄 攪拌法 Stir

湯姆和傑瑞

Tom and Jerry

熱蘭姆白蘭地蛋酒,肉桂香料暖身,冬日經典舒適好飲。

材料

24 雞蛋 Egg
Egg
2 lb 糖粉 Powdered Sugar
Powdered sugar
2 tsp 肉桂 Cinnamon
Cinnamon
1/2 tsp 肉荳蔻(香料粉) Nutmeg
Nutmeg
1/2 oz 香草精 Vanilla extract
Vanilla extract
1/2 jigger 蘭姆酒 Rum
Rum
1/2 jigger 白蘭地 Brandy
Brandy
1/2 cup Water
boiling hot Water

調製步驟

使用電動攪拌器將蛋白打至硬性发泡,逐漸加入糖粉,並加入肉桂、肉荳蔻(香料粉)與香草精,加入一半的蛋黃,混合攪拌至顺滑。在大型馬克杯中先倒入一半的麵糊,再倒入2盎司(比例為60%蘭姆酒與40%白蘭地的混合物),最後用沸水補充至滿杯。

Beat egg whites stiff with electric beator, Add sugar gradually, add cinnamon, nutmeg and vanille, add in half of the eggs yolks blend until smooth. In Large mug fill with 1/2 batter 2 shots of 60% rum and 40% brandy (mixture) balance with boiling hot wat

基本資訊

建議杯具
雞尾酒潘趣杯
適合場合
冬季暖飲、耶誕聚會、睡前放鬆

關於「雞尾酒潘趣杯」

雞尾酒潘趣杯

雞尾酒潘趣杯為大型敞口圓形器皿,容量通常達數升至十餘升,具備極大盛裝空間。其寬敞造型利於大量飲料與冰塊的快速混合,並常配有專屬長柄勺以方便攪拌。主要用於派對或宴會中調製大份量水果潘趣酒,強調社交分享與視覺展示的實用性。