冷凍蘭姆酒 調酒示意圖
示意圖
西式調酒🎨 橙紅色🥃 颶風杯🧊攪拌機法 Blend

冷凍蘭姆酒

Frozen Rum Runner

融合蘭姆酒香、鳳梨柳橙果香與石榴甘甜,冰鎮順口極佳。

材料

1 份 =毫升(自動)

11 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)蘭姆酒(淡)Light rum
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)黑莓利口酒Blackberry Liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)香蕉利口酒Banana liqueur
½1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)石榴糖漿Grenadine
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)萊姆汁(甜)Rose's sweetened lime juice
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停鳳梨汁Pineapple juice
1少許約 5–10 毫升,倒一下就停酸甜汁Sour mix
¼1 盎司 ≈ 30 毫升 ≈ 2 湯匙(吧台慣例;精確值 29.6 毫升)151 蘭姆酒151 rum

總量約 90 毫升(不含冰),另有不計入總量的項目・份量已乘 倍,下方酒精資訊仍以一杯計

🍸 我的酒櫃:看看家裡這幾瓶還能調什麼 →

調製步驟

於高速攪拌機中攪拌至質地光滑。以青檸輪片與櫻桃裝飾。享用!

Blend at high speed until smooth. Garnish with a lime wheel and cherry. Enjoy!

基本資訊

建議杯具
颶風杯
酒精強度
ⓘ酒精量依配方份量估算,實際依加冰融水與酒款而不同。
中等|約 10–20%
適合場合
夏日派對、海灘酒吧、歡樂聚會

風味輪廓

酸甜鮮爽,香蕉與鳳梨果香濃郁,蘭姆酒尾韻溫潤

關於「颶風杯」

颶風杯

颶風杯是形狀像古早防風燈的曲線高杯,杯腳短,容量約 450–600 毫升(15–20 盎司)。大容量裝得下大量碎冰與果汁,是颶風(Hurricane)與各式熱帶、提基(Tiki)調酒的經典杯型。