Old Forester 推出限定版 Triple Char 波本威士忌——三倍炙燒桶工藝打造 117 系列最新力作

美國波本品牌 Old Forester 日前推出 117 系列最新作品——Old Forester Triple Char Kentucky Straight Bourbon Whiskey。這款限量版波本威士忌是該系列第一款完全於品牌位於 Louisville 的 Main Street 酒廠自行蒸餾並裝瓶的產品，標誌著酒廠自 2018 年啟用以來的重要里程碑。

Triple Char 的釀造關鍵在其陳年用桶：全新美國白橡木桶經過比酒廠標準桶長三倍的炙燒處理，官方形容這造就了一款「風味強烈、帶有濃厚橡木個性與層疊複雜度」的波本威士忌。品牌助理首席蒸餾師 Caleb Trigo 表示，這款酒不僅是酒廠新章節的展現，更透過延長桶燒時間，以全新方式呈現酒液特質，成果展現出卓越豐厚度、強勁香料感與深層橡木底蘊。

官方品飲筆記提及核桃、烤蘋果、核果、金銀花與皮革氣息，另帶有濃郁橡木、小荳蔻及肉桂辛香。酒精度為 57.5%，採 375ml 瓶裝，建議零售價 64.99 美元。即日起於 Louisville Main Street 的 Old Forester 酒廠直營店及肯塔基州精選零售商處限量販售。

Old Forester 117 系列以品牌歷史地址 117 Main Street, Louisville 命名，自 2021 年推出首款作品 High Angels' Share 以來，持續探索實驗性桶陳與特殊收尾工藝。系列曾推出原桶強度（still proof）版本及蘭姆酒桶過桶波本等創新酒款。Old Forester 由 George Garvin Brown 於 1870 年創立，現隸屬於 Brown-Forman 集團旗下。