#調酒師
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調酒師人物
從調酒版稅到帶薪海外研修：美國酒吧與餐飲業的員工福利創新實踐
根據美國勞工統計局（Bureau of Labor Statistics）的數據，美國僅有 36% 的服務業從業人員能獲得雇主提供的醫療保險。
產業趨勢
「這杯我請」去哪了？美國酒吧 Buyback 請客文化的衰退與變形
在美國酒吧文化中，「buyback」（買單回請）指的是調酒師偶爾免費請熟客一杯的悠久傳統——可能是多一杯健力士、或一杯免費的琴通寧。這個做法至少可以追溯到美國禁酒令 repeal 後的時代，至今已將近一個世紀。
台灣動態
曼谷 × 新加坡 × 台北跨界合作「UNCOMMON Taipei」正式開幕，三位亞洲調酒師聯手打造全新概念酒吧
由曼谷資深酒吧經營者 Niks Anuman、新加坡冠軍調酒師 Peter Chua，以及台灣酒吧文化推手 Jaffee Hsu 三人攜手打造的全新概念酒吧 UNCOMMON Taipei，已於本月在台北大安區正式登場。
