焦糖巧克力利口酒（Caramel Liqueur）是以焦糖和巧克力風味釀製的甜蜜利口酒，帶有濃郁的焦糖巧克力甜蜜底蘊，是甜點調酒和咖啡飲品的奶油甜蜜風味增強劑。
風味：濃郁焦糖巧克力甜蜜底蘊
能調什麼
2 杯酒譜用到「焦糖巧克力利口酒」
冷知識
焦糖巧克力利口酒（Caramel Liqueur）反映了「Dessert Cocktail（甜點調酒）」文化在2000年代後的快速發展。焦糖（Caramel）的化學反應（Caramelization）需要在高溫下將糖分子分解重組，產生數百種風味化合物，這種複雜的褐變反應賦予了焦糖風味遠比單純甜味豐富的層次感，是甜點調酒師最重要的風味工具之一。
常見問題
焦糖巧克力利口酒幾度？
酒精濃度 17%。
用什麼原料做的？
焦糖、可可萃取、中性烈酒。
可以拿來調酒嗎？
可以，qqtaro 有 2 杯酒譜用到它，例如 焦糖堅果夢、焦糖肉桂蘋果。