介紹
瑞典潘趣酒（Swedish Punsch）是以阿拉克酒（Batavia Arrack，源自爪哇的米/甘蔗蒸餾酒）為基底，加入糖、香料和柑橘調製的甜蜜利口酒，帶有獨特的煙燻米香和柑橘甜蜜，是19世紀瑞典海軍傳統飲品。
用「瑞典潘趣酒」調的代表調酒
基本資料
冷知識
瑞典潘趣酒（Swedish Punsch，瑞典語Punsch）源自17-18世紀東印度公司船員從爪哇帶回的Batavia Arrack和潘趣酒製作技藝，融合瑞典本地的香料文化。瑞典海軍傳統上每週四供應豌豆湯（Ärtsoppa）配Swedish Punsch，這個傳統至今仍在瑞典軍隊中保留；Tiki調酒復興運動重新發現了Swedish Punsch在經典Tiki配方（如Mai Tai的某些版本）中的獨特角色。